ベネチア食堂はLionGelato. cantinetta erbaという2軒を越えた向こう側にみえてきます

ベネチア食堂とは、イタリアのヴェネツィア市の事ではなく、ベネチアという架空の街で繰り広げられる一大スペクタクル&ファンタジーなハートフル食堂でございます。
<< 未来の話 | main | シュワシュワ祭り >>
昨日届いたよ。今日も届くよ。
ぷ5月20日色々入荷しました。
水牛のフレッシュモッツァレラ・ボッコンチーニタイプ。

新入荷 羊の乳で作った、硬質チーズ まるでパルミジャーノのよう。

最近はまっているメーカーのゴルゴンゾーラ・ドルチェ 優しい味です。
 
コチラも新入荷 ナポリの辛いサラミ 旨し。辛し。

 
お次は2枚続いて。 豚モモ肉の生ハム類なのですが、スパイスやヴィネガーで香り付けをしてあります。

マエストロ・ダンテさんが丁寧に仕込んでいる、超高級品です。


たぶんラスト フランス産フレッシュホワイトアスパラ 少し細め。


昨日言っていたのと違いましたね。旧バスク豚【現キントアアブタ】の肩ロースです。
100g/¥1250と高級品です。 是非食べにきてね。

パルマの生ハムは19ヶ月熟成の物を。 これ1本3万円也。

プーリア州の伝統パン的なスナック【タラッリ】新入荷しました。

今日はハムと一緒にお通しで提供しています。カリッとサクッとおいしいです。

まぁ、こんな感じで食材がそろいつつあります。
お暇シーズンのようなので食べにきてちょ。

パソコンの調子が悪いので、とりあえず今日は入荷した物の紹介だけ。
JUGEMテーマ:美味しいイタリアン♪
 
| liongelato | 2014年の料理 | 12:33 | comments(0) | - | - | - |










一番上へ